【検証】レシピ本『超一流のサッポロ一番の作り方』から「メキシコ風」を作ってみた! 難しそうに見えて、拍子抜けするほど簡単です


袋系インスタントラーメンの王道ともいえる「サッポロ一番 塩らーめん」。その驚くべきアレンジ術を公開しているという本が、先月発売されました。

それがマッキー牧元さんによる『超一流のサッポロ一番の作り方』。誰が食べてもおいしいあのサッポロ一番が、アレンジレシピでこれまでにない味わいになっちゃうってこと……!?

いったいどんなアレンジが掲載されているのか、どれほど正直を覆すものとなっているのかとっても興味を惹かれたので、このたび本を購入。その中から実際に一品を作ってみることにしました!

【使うのは「サッポロ一番 塩らーめん」!】

サッポロ一番は最初に作られた「しょうゆ味」や「みそ」、「豚骨」などがありますが、『超一流のサッポロ一番の作り方』で使うのはすべて「塩らーめん」。なんでも「無限のアレンジが広がる懐の深さが魅力」なんだとか。

本を開いてみると「タンメン風」「カルボナーラ風」といったレシピのほか「ホーチミン風」「エスニックつけ麺風」といった変わり種も。悩んだ結果、今回は珍しい「メキシコ風」にトライしてみることに!

【難しそうに見えて、拍子抜けするほど簡単】

こちらのレシピですが、ややこしそうに思えて実は少ない材料でできるのがGOOD! そろえるのはトマト、ピーマン、玉ねぎ、レモン汁、香菜、タバスコ。ちなみに、他のアレンジレシピも家にある材料だけで作れそうなものばかり。小腹が空いたときにさっと作れるのがありがたい!


作り方は、ざっくり言うと、野菜を細かく切ってレモン汁と混ぜたものをサッポロ一番の上に入れ、タバスコをふり、葉をちぎった香菜を添えればできあがり。ホント、簡単に作れちゃいます。

【トマトや香菜のきいたサルサ風味に変身!】

お味はというと……えええーーーーっ、“サッポロ一番 塩ラーメン感”が消えてるーーーっ!! サッポロ一番 塩ラーメンって実は意外とパンチある塩味してると思うんですが、言われなければわからないほどおとなしくなってる! これはちょっと衝撃でした。

かわりに玉ねぎやピーマンのシャキシャキ感、トマトの酸味、香菜の風味がとっても効いています。

要するにこれ、サルサっぽいトッピングなわけですが、タバスコをかけることでさらにメキシカンな味わいに! いやあ、ここまで別物の味になるのはビックリです。

でも、これがしょうゆ味やみそ味だったら絶対に合わなかったはず。サッポロ一番 塩らーめんが持つ「懐の深さ」の意味、なんとなくわかったような気がします。

【購入の際はここだけご注意あれ☆】

袋入りのインスタント麺は5個パックのものを買う人も多いかと思いますが、同じ味が続くと飽きちゃうので、こんなふうにアレンジを楽しめるのはうれしい限り。キムチや韓国海苔を使った「ソウル風」、トマトやモッツァレラチーズ、バジルを使った「ナポリ風」などもおいしそうだし、ほかにもいろいろと試してみたいところです。


詳しいレシピを知りたい方はぜひ『超一流のサッポロ一番の作り方』を購入して、ご自身で作ってみてください。皆さんのサッポロ一番ライフがさらにはかどること請け合いですよ~!

……ただし! タイトルを見て私は一冊まるまるサッポロ一番のアレンジレシピが載っていると早合点してしまったのですが、それは最初のほうのみでレシピも10品程度。あとは焼きそばや卵かけご飯のアレンジレシピ、吉野家の牛丼や王将の餃子などの食べ方に関するコラムなどが続きますので、そこだけはあらかじめご注意を。

参考:BOOKぴあ
撮影・執筆=鷺ノ宮やよい (c)Pouch

続きはこちら

ロッテ「チョコパイ」を白玉で包んだ「チョコパイ鏡餅」ですと…? アレンジが大胆すぎるロッテの公式レシピがやばい

「チョコパイの可能性は、もしかしたら海のように広いのかもしれない……!」

ロッテが公式サイトで提案している「チョコパイ手作りレシピ」を目にした瞬間、こんな思いが脳裏をよぎりました。

というのも紹介されているレシピの中には攻めている内容のものもチラホラあって、大胆にもほどがあるんです。

【フツーのアレンジもあるんだけど…】

チョコパイ手作りレシピはとにかくバリエーションが多く、ほとんどは、フルーツやクリームなどで可愛らしくデコレーションしたり、好きなアイスを添えたりと、至って “ノーマル” なアレンジ。

ところがよく見ると、思い切ったレシピが、得も言われぬ存在感を放っているんですよね…。

【「和素材で包む」という新発想】

クレープの皮でチョコパイを丸ごと包むなど、とにかく “なにかで包む” という発想が好きらしいロッテさん。クレープはまだ洋風アレンジだからいいとして、問題は、白玉やおもちでチョコパイを包んだ和素材のもの

葛粉で包む「中からチョコパイ葛まんじゅう」に、チョコパイをおはぎで包んだ「チョコパイ黒ごまおはぎ」、さらには白玉でチョコパイを包んで2段に重ねた「チョコパイ鏡餅」など……。

3つのメニューはパッと見ただけではまさかチョコパイが入っているなんてわからないため、食べたときの驚きは想像を超えるはず。ホームパーティーなどでサプライズ的に振舞ったら、その場にいる全員のハートをキャッチできるのではないでしょうか。

【なんと!「ごまだんご」アレンジもありました】

というわけで、家族や友人たちをあっと言わせたいというみなさんは、ホームぺージのレシピを参考にして作ってみるといいかもしれません。

難易度は高めですが、やはりチョコパイを包んで油で揚げる「中華風チョコパイごまだんご」な~んてメニューもあるので、いつものチョコパイに変化が欲しいときはトライしてみてくださいっ☆

参照元:ロッテ
執筆=田端あんじ (c)Pouch

続きはこちら

「雪見だいふく」がご乱心か!? 公式インスタが「食べるラー油」「ナポリタン」と合わせる衝撃レシピを続々と紹介しています!

冷たいバニラアイスをやわらかなおもちで包みこんだロッテ 雪見だいふく。今年の春から2個入りの雪見だいふくが通年販売になり、夏も食べられるようになりました♪

ところが……! このところ雪見だいふく界隈がちょっとザワついているんです。その理由は公式インスタにアップされ続けているアレンジレシピ。

どれどれ……と見てみると「!!!!」。ちょっと想像もつかないような意外な食べ物と雪見だいふくを合わせていて衝撃が走ります。中には「無理してない? ねえ……!!」と声をかけたくなるようなものも。

【異色の合わせ技に「ご乱心」の声も】

Instagram Photo
あるときを境に、雪見だいふくの公式インスタに次々にアップされ始めたアレンジレシピ。異色なのは「食べるラー油」「ナポリタン」「コーンスープ」「肉まん」「豆腐・醤油」などと合わせたものでしょうか。

たとえば雪見だいふくの上に「食べるラー油」をかけたレシピについては

「そこのお父さん!いつものおつまみに飽きたら食べるラー油×雪見だいふく! ビールがぐいぐい進みます!おつまみ度マックスな雪見で今日を〆くくろう!」

とのこと。……マ、マジでイケるんですかね? これには

「やる勇気はないですが……おつまみに試しにロシアンルーレットみたいに父と母とやろうかなワクワク!」
「ご乱心」
「うん、これはやばいやつ」
「いや〜これ大丈夫か〜」
「トライしてみます!」

といったコメントが。ロシアンルーレットってもはや罰ゲームじゃないですか~!

【おいしそうなアレンジレシピもあるよ!】

もちろん、「これおいしそう! やってみたい!」と思わせるレシピも。

Instagram Photo
「スイートポテト」「メロンパン」「プリン」「ラム酒」「どら焼き」などは文句なしに合いそう♡

基本、和洋問わずスイーツ系とは相性よさそうですが、個人的には「オリーブオイル・塩」なんかも意外にイケるんじゃないかと。試してみたいですね。

【今後のレシピにも期待!?】

見ているほうも「いくらなんでも無理があるんじゃ……」とドキドキハラハラしちゃいそうなロッテ 雪見だいふくのアレンジレシピ

Instagram Photo
公式インスタのほうもこれらのレシピを集めた「攻めすぎメニュー」なんて動画も作ってノリノリの様子。次はどんな大胆アレンジが披露されるのか……固唾をのんで見守りたいと思います!

参照元:Instagram@lotte.yukimi
執筆=鷺ノ宮やよい (c) Pouch

続きはこちら

「亀田の柿の種」公式レシピのインパクトがものすごい! オムレツの中に入れたり、カレーの具にしたり、アイスに添えたり…

老いも若きも男も女も、みんな大好き「亀田の柿の種(以下、柿の種)」が、スペシャルサイトに “柿の種を使用したレシピ” を公開しています。レシピを考案したのは一般の方々で、書籍「亀田の柿の種 レシピ100」として発売されているようです。

そのまま食べても美味しい柿の種が、一体どのようにアレンジされているのか。気になったのでさっそくチェックしてみたのですが……オムレツの具に使ったり、さきいかと炒めたり、お豆腐の上に乗っけたりと、想像の斜め上をゆくものばかりなんですけども~!

【ご飯と思いきや……柿の種!】

わたしの視界にまず飛び込んできたのは、「梅風味ひき肉オムレツ」。フライパンで柿の種を炒め、合い挽き肉や梅肉と合わせてさらに炒め、卵でふんわり包んだ1品です。

ご飯の代わりに柿の種を使ったオムライスみたいなビジュアルは、インパクト大。ナイフを入れた瞬間の驚き、そして口に入れたときの楽しさと意外性。一瞬ギョッとするかもしれないけれど、好奇心を刺激することだけはたしかです……!

【トマト缶と柿の種でドライカレーができるんだってよ】

そのほか、海苔巻きの海苔の代わりに砕いた柿の種をまぶした「柿の種ロール」や、柿の種とトマト缶と市販のカレールウだけでできちゃう「夏だね(種)!ドライカレー!」など、ちょっぴり怖いけど食べてみたくなるメニューが盛りだくさん。

続きを読む "「亀田の柿の種」公式レシピのインパクトがものすごい! オムレツの中に入れたり、カレーの具にしたり、アイスに添えたり…"

続きはこちら

「亀田の柿の種」公式レシピのインパクトがものすごい! オムレツの中に入れたり、カレーの具にしたり、アイスに添えたり…

老いも若きも男も女も、みんな大好き「亀田の柿の種(以下、柿の種)」が、スペシャルサイトに “柿の種を使用したレシピ” を公開しています。レシピを考案したのは一般の方々で、書籍「亀田の柿の種 レシピ100」として発売されているようです。

そのまま食べても美味しい柿の種が、一体どのようにアレンジされているのか。気になったのでさっそくチェックしてみたのですが……オムレツの具に使ったり、さきいかと炒めたり、お豆腐の上に乗っけたりと、想像の斜め上をゆくものばかりなんですけども~!

【ご飯と思いきや……柿の種!】

わたしの視界にまず飛び込んできたのは、「梅風味ひき肉オムレツ」。フライパンで柿の種を炒め、合い挽き肉や梅肉と合わせてさらに炒め、卵でふんわり包んだ1品です。

ご飯の代わりに柿の種を使ったオムライスみたいなビジュアルは、インパクト大。ナイフを入れた瞬間の驚き、そして口に入れたときの楽しさと意外性。一瞬ギョッとするかもしれないけれど、好奇心を刺激することだけはたしかです……!

【トマト缶と柿の種でドライカレーができるんだってよ】

そのほか、海苔巻きの海苔の代わりに砕いた柿の種をまぶした「柿の種ロール」や、柿の種とトマト缶と市販のカレールウだけでできちゃう「夏だね(種)!ドライカレー!」など、ちょっぴり怖いけど食べてみたくなるメニューが盛りだくさん。

続きを読む "「亀田の柿の種」公式レシピのインパクトがものすごい! オムレツの中に入れたり、カレーの具にしたり、アイスに添えたり…"

続きはこちら

知ってた?ハーゲンダッツ公式のアレンジレシピがちょい足しなのに激しくグレードアップ!【 8月10日はハーゲンダッツの日】


ハーゲンダッツ ジャパン 株式会社の創業日である8月10日は「ハーゲンダッツの日」。一般社団法人日本記念日協会によって、正式に記念日として認定されました。

それならばせっかくですもの、今日はハーゲンダッツアイスを食べなきゃ損、損♪ 公式サイトにアレンジレシピがすらりと紹介されているので、片っ端から試してみるというのはいかがでしょうか。

【簡単な「ちょい足し」メニューからトライ☆】

デザートのような手の込んだレシピもたくさんあるのですが、今回注目したのは「ちょい足し」シリーズ。アイスに食材をかけるだけなので、不器用さんでも、面倒くさがり屋さんでも、ちゃちゃっとアレンジできちゃうんです。

【え! それを組み合わせちゃうの!?】

たとえば定番のバニラフレーバーひとつとっても、「しょうゆときな粉」「グレープフルーツとオリーブオイルと黒コショウ」「トマトとバジル」といった具合に、和洋折衷さまざまな「ちょい足し」アレンジが登場しています。

みんな大好き抹茶フレーバーなら、「白みそと柚子皮」「ジェノベーゼソースと松の実」

濃厚なチョコレートブラウニーフレーバーなら、「ピーカンナッツとサワークリーム」「赤みそと山椒」。爽やかなストロベリーフレーバーなら、「生ハムとディル」そして「カリカリベーコンと塩コショウ」

ご覧いただければわかるとおり、「これは絶対に美味しい!」というテッパンな組み合わせのものだけではなく、かなり冒険しているレシピも多い印象なんです。勇気は要るけれど、なんてったって公式がおススメしているのだからきっと間違いない、はず!!

【みんなでやれば怖くない♪】

夏休みは、人の集まる機会が多いもの。この機会に、みんなであれこれ「ちょい足し」しながらハーゲンダッツ・パーティーするのも、オツなものなのではないでしょうか。

ここ数年人気が過熱しているパクチーを使ったレシピ(!)もあるので、パクチニストのみなさんはお試しあ~れ♪

参照元:ハーゲンダッツジャパン一般社団法人 日本記念日協会
執筆=田端あんじ (c)Pouch

続きはこちら